Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Malbec 2021
Características
-Tipo de Vino: Tinto
-Pais: Argentina
-Origen: Viñedo Adrianna, Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
-Uva: 100% Malbec
-Cosecha: 2021
-Crianza: 15-18 meses en barricas de roble francés
-Graduación: 13,5%
Uvas provenientes del mítico viñedo Adrianna, situado a 1390 msnm en Gualtallary. Suelos compuestos por carbonato de calcio y fósiles marinos. En este caso la uva proviene de la parcela Mundus Bacillus Terrae.
75% del vino tiene fermentación en huevos de cemento, con el 50% de los racimos enteros. El otro 25% fermenta en foudres de roble. Una vez finalizada la fermentación alcohólica el vino tiene una crianza de entre 15 y 18 meses en barricas de roble francés.
Es un vino tinto elegante, con gran complejidad aromática y de sabores. De abudantes taninos y gran potencial de guarda. Uno de los grandes referentes de la vitinicultura nacional.
100 Puntos Jane Anson
100 Puntos Descorchados
98 Puntos Robert Parker
96 Puntos Tim Atkin
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