Entrometido Echos Malbec
Características
-Tipo de Vino: Tinto
-Pais: Argentina
-Origen: Los Árboles, Tunyán, Mendoza
-Uva: Malbec
-Cosecha: 2022
-Crianza: 12 meses en piletas de hormigón
-Graduación: 14,4%
Uvas provenientes de Finca El Aguribay, en Los Árboles, Tunuyán, ubicada a 1150 msnm. De suelos arenosos con presencia
Las uvas es despalillada y encubada en una pequeña pileta de hormigón. Maceración larga y suave a bajas temperaturas, fermentado con levaduras nativas con movimientos realizados con pisoneos manuales. Crianza durante 12 meses en pileta de hormigón, sin paso por madera.
Es un vino de color violeta intenso con reflejos rojizos.
En nariz notas a fruta roja y negra fresca, con notas especiadas y carácter herbal casi mentolado lo que le da gran complejidad.
En boca es redondo, jugoso, con frutas rojas maduras y notas de especias dulces. De acidez amable y sabores profundos.
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