Zorzal El Barba Malbec
Características
-Tipo de Vino: Tinto
-Pais: Argentina
-Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
-Uva: Malbec / 100% Malbec
-Cosecha: 2020
- James Suckling: 95 puntos
-Crianza: 24 meses en foudres de roble francés de 1° uso
-Graduación: 14.4%
Uvas provenientes de viñedos propios de Gualtallary, Tupungato. Plantas en espaldero, en suelos arenosos, mayormente de cuarzo con matriz de limo y calcáreo.
Cosecha manual, en pequeñas cajas durante las mañanas para preservar la sanidad de la uva. Una vez que la uva llega a bodega es despalillada, y comienza la fermentación con levaduras nativas en huevos de concreto. Realiza fermentación maloláctica.
Crianza en foudres de roble francés de 1° uso durante 24 meses.
Es un vino de color intenso con tonalidades violáceas.
En nariz es profundo y complejo, mineral con notas que recuerdan a cenizas húmedas, carbón y tiza.
En boca es elegante, con taninos finos, con textura de grano fino y final largo. Con gran potencial para la guarda.
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