Zorzal Field Blend
Características
-Tipo de Vino: Tinto
-Pais: Argentina
-Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
-Uva: Corte / 60% Cabernet Sauvignon- 40% Malbec
-Cosecha: 2018
-Crianza: 24 meses en barricas de roble francés de 228 l de 3° y 4° uso.
-Graduación: 13,5%
Uvas provenientes de viñedos propios de Gualtallary, Tupungato. Plantas en suelos aluvionales con alto contenido en carbonato de calcio.
Cosecha manual, en pequeñas cajas durante las mañanas para preservar la sanidad de la uva. Ambos varietales se cosechan la misma fecha. Una vez que la uva llega a bodega es despalillada, y comienza la fermentación con levaduras nativas en piletas de concreto. Realiza fermentación maloláctica.
Crianza en barricas francesas de 228 l, de 3° y 4° uso durante 24 meses.
Es un vino de color rojo brillante con tonalidades violáceas.
En nariz profundo y complejo, con aromas especiados, de pimiento, hierbas de campo y tiza.
En boca es de taninos suaves y finos, elegante, con acidez equilibrada y persistencia larga.
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