Zorzal Gran Terroir Pinot Noir
Características
-Tipo de Vino: Tinto
-Pais: Argentina
-Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
-Uva: 100% Pinot Noir
-Cosecha: 2021
-Crianza: 12 meses en barricas francesas de 228 l. 5% de las barricas son nuevas, el resto de 3°, 4° y 5° uso.
-Graduación: 12,1%
Uvas provenientes de viñedos propios de Gualtallary, Tupungato. Plantas en suelos aluvionales, con gran cantidad de carbonato de calcio.
Cosecha manual, en pequeñas cajas durante las mañanas para preservar la sanidad de la uva. El 30% del vino fermenta con racimo entero. La fermentación alcohólica comienza de forma espontánea con levaduras nativas. Realiza fermentación maloláctica.
Tiene una crianza de 12 meses en barricas de 228 l; 5% de las barricas son nuevas, el resto de 3°, 4° y 5° uso.
Es un vino de color rojo.
En nariz elegante y complejo, con aromas terrosos, a grafito y pólvora. Gran tipicidad varietal y elegancia.
En boca en boca de textura rugosa, fino y elegante. De persistencia larga.
91 Puntos James Suckling
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