Zorzal Piantao
Características
-Tipo de Vino: Tinto
-Pais: Argentina
-Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
-Uva: Cabernet Franc / 85% Cabernet Franc- 15% Malbec
-Cosecha: 2016
-Crianza: 36 meses en barricas de roble frances de 228 l de 3°, 4° y 5° uso
-Graduación: 14%
Uvas provenientes de viñedos propios de Gualtallary, Tupungato. Plantas en espaldero, en suelos aluvionales, con gran cantidad de arena en superficie, y carbonato de calcio en perfiles más profundos.
Cosecha manual, en pequeñas cajas durante las mañanas para preservar la sanidad de la uva. Una vez que la uva llega a bodega es despalillada, y comienza la fermentación con levaduras nativas. Realiza fermentación maloláctica.
Es un vino de color rojo brillante con tonalidades violáceas.
En nariz elegante y complejo, con aromas especiados, de pimiento, hierbas de campo y gran tipicidad varietal.
En boca es amplio, de taninos amables, con textura de grano fino y final largo. Con potencial para la guarda.
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